京都の老舗フレンチレストランのシェフが来島し、奄美地産食材をふんだんに使ったフレンチスタイルのコース料理を期間限定でご提供いたします！

⾃然と地元とつながる料理“Local to Table”

⾷べて美味しいだけではなく、独⾃の環境と⽂化で培われてきた⾃然と地元とつながる料理“Local to Table”をコンセプトに京野菜ブランド化の第⼀⼈者、⽼舗フレンチレストラン“Eventail(エヴァンタイユ)”の森⾕シェフが腕をふるいます。

森⾕シェフは当店のフードメニューをプロデュースしており、島外に出荷されることがほぼない希少な奄美地産⾷材を使⽤し、⼤島海峡を⼀望できるオーシャンビューを眺めながら愉しめる料理をテーマに、フレンチスタイルのコース料理をご提供します！

＜Eventail＞ エヴァンタイユ

森谷氏が渡仏、ミシュラン星付きレストランで修行したのちに、1984年京都東山二条にてオープン。現在は岩倉に移転。開店当初から京都ならでの個性溢れる京野菜に注目し、添え物でしかなかった野菜を中心に、地産地消を実践し、自然を大切にし、軽やかなクラシカル京都フレンチ料理を作り出しました。

＜森谷之雄シェフ＞

京野菜ブランド化の第一人者として、2010年には京都府より料理部門で８名しかいない京野菜マイスターに認定されています。

地産⾷材コース料理

期間：2024年2⽉1⽇(⽊)〜2⽉25⽇(日)

時間：12:00〜21:00

料⾦：¥5,500（税込）¥8,800（税込）の2種

※前⽇までに要予約

コース内容：アミューズ、オードブル、スープ、メイン、デザートの全５⽫

※ 各コース共に⽫数は同じですが、⾷材が異なります。

来島期間中はディナータイムも営業いたします。

営業時間︰7:30〜21:30

ご予約はLINEまたはお電話で

tlass SEA CELLAR Beach Club

〒894-1521鹿児島県大島郡瀬戸内町清水57

TEL. 050-5526-3684