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海のテロワールを創る

The Future in the glass

海でワインを熟成するという、最高の贅沢。

それは、「海のテロワール」を味わう体験であり、同時に海を再生するアクションです。

私たちが追求するのは、一杯のワインが、豊かな海と地域へつながる循環の美学。

海底熟成セラーが魚たちの拠り所となり、海の森を再生し、豊かな海へと繋がる。

海を慈しみ、海と楽しみ、自然と共に育む「再生するラグジュアリー(Ocean Regenerative Luxury)」を未来のスタンダードに。

そして、まだ誰も知らない、蒼きヴィンテージの世界へ。

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Your Ocean Experience.

2つの海底熟成ワイン体験。

tlass SEA CELLAR には、2 つの体験があります。毎年tlass が厳選したワインを海底熟成する「Edition Series」。そして、自分だけのワインを海底で熟成する「 MY SEA CELLAR」。海を味わい、海を育む。その選択を、あなたに。

SERVICE 1

Edition Series

海が育てたヴィンテージを味わう。

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SERVICE 2

MY SEA CELLAR

海の時間を所有するラグジュアリー体験。

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2026 3rd Edition

tlass Edition Series 最新情報

2026 3rd Edition。3回目の海底熟成を経て、「海のテロワール」をさらに豊かに表現したコレクションが完成しました。

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What is Ocean Aging?

海が、ワインを育てる「海のテロワール」

海底熟成は、ワインを海中で熟成させる新しいセラリングです。

潮流や水温など、多様な自然条件が織りなす海中環境。 地上とは異なる環境下で、ワインは本来の魅力を引き出しながら熟成していきます。

tlass は、海に流れる時間や恵みそのものを、新しい価値にして、「海のテロワール」に挑んでいます。

Experience the Ocean.

海底熟成を体験できる様々なイベントも
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Lifting Event

友人とのディナー

Pairing Diner

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Private Tasting

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Regenerative Tourism

tlassは、ワインを飲むブランドではありません。

海を味わい、海と過ごし、海とつながる。

海底熟成の引き揚げイベント、ペアリングディナー、海中セラー体験、リジェネラティブツーリズム。

ここでしか体験できない、海の時間があります。

様々なイベントのお知らせにはぜひ“tlass LINE MEMBER”へご登録ください。

FROM BLUE TO VALUE

海とともに。守るだけではなく、選ばれ価値のある海に。

tlass が目指すのは、海を「守る」という発想を、その先へ進めること。海を愉しみ、その恵みを味わい、海と地域に新たな価値を育む。その一つひとつの選択が、未来の豊かな海へとつながっていく。まずは一歩を踏み出すこと。

海を味わい、海を知る。

その体験が、豊かな海を育てていく。

それが、tlass が描く Ocean Regenerative Luxury です。

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Membership

海とつながる、3つのエントランス。

tlass では、すべてのサービスをメンバーシップを通じてご提供しています。

イベントやEdition シリーズを気軽に楽しめるLINE メンバーシップから、海底セラーのオーナーとなるプライベートセラーオーナーシップまで。

お客様のスタイルに合わせて選べる、3 つのメンバーシップをご用意しています。

Trusted by Ocean, Proven by Expertise.

海の神秘だけではない。確かな知見とともに。

tlasst では、海、ワイン、環境など、様々な海のプロフェッショナルとともに、このプロジェクトを進めています。

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海底熟成ワイン調査アドバイザー

Kenichi Ohashi MW
/⼤橋健⼀ MW

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環境ファイナンスアドバイザー

Virtue Design代表

吉高まり氏

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海底熟成セラー共同開発

岡部株式会社

海洋事業部 応用藻類学研究所

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Journal

イベントや、tlass の活動内容など最新情報はこちらから

FAQ

Q. ボトルの付着物は何ですか?

付着藻類と呼ばれる、海底で付着した藻類が固まったものです。 引き揚げたワインには、奄美大島の美しく豊かな生態系だからこそできる、海の生物や貝殻による鮮やかな模様がついています。ぜひ天然のアートをお楽しみください。ラベルは、海底熟成することにより、汚損または剥がれがございますのでご了承ください。

Q. どのようにボトルを開けるのですか?

tlass SEA CELLAR海底熟成ワインは、海水の浸水を防ぐため、海中用の強度の高いシーリングワックスを使用しています。そのため、通常のワックスに比べ固く取りにくくなっておりますので、ソムリエナイフを使用し十分に注意をし開封を行っていただけますようお願い致します。ソムリエナイフでワックスを上部のコルク部分に沿って縦に何度か繰り返し切り込みを入れ、上部のワックスを取り除いたら、コルクを抜きます。
白・赤ワインに関しては、シーリングワックスにあまり厚みがない場合、ウィング式のワインオープナーで開けることも可能です。
また、配送前にシーリングを外してお届けするサービスも無料で承っておりますので、ご利用の際は、注文の際に備考欄に「シーリング開封サービス希望」とご記入ください。

Q. 海底熟成ワインの保存方法は?

冷暗所に保存してください。          

 

Q. 万が一ボトルが割れていたら?

配送中の破損の場合、在庫がある場合は交換いたします。在庫がない場合は返金にて対応いたします。すぐに配送業者または弊社までご連絡ください。ただし、シーリングワックスの破損については対象外です。

 

※20歳未満の者の飲酒は法律により禁止されています。

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令和2年度第3次補正 事業再構築補助金により作成

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